Tanura by Kafta da Mama

Endereço: Outros Bloco C, s/n - Sobradinho - Brasília - DF

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  • Segunda / Terça, quarta e domingo 19h - 00h / De quinta a sábado 19h - 01h

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Resenha por Veja Brasilia

A barraquinha na entrada da 112 Sul ficou pequena para a cozinheira libanesa Karine Kalout. Embora continuem vendendo seu famoso sanduíche na tenda batizada de Kafta da Mama (leia mais na página ao lado), os filhos de Karine ampliaram os negócios com a abertura do Tanura. Misto de lanchonete árabe e bar de narguilé, o local ocupa uma esquina na comercial da 408 Sul servindo cardápio mais extenso - porém, com o irreparável tempero da Mama. Na lista de preparos, consta a porção de quibe cru com pão sírio (R$ 21,90), um dos melhores da cidade, caprichado na hortelã. Outros acertos surgem com o quibe assado recheado de queijo (R$ 7,90) e, pelo mesmo preço, o shish taouk, um espetinho de frango assado na brasa e finalizado com um toque cítrico. A cafta de carne bovina na brasa, especialidade da casa, custa R$ 9,90.

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