Raízes do Sertão

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Resenha por Veja Brasilia

Ex-morador de rua, o hoje empresário Durley da Silva comanda esta marca especializada em tapiocas. O único item do menu aparece em 107 versões, entre elas a recheada de carne de sol, purê de mandioca e queijo de coalho (R$ 15,50), marca da casa. De sobremesa, a versão de chocolate, morango e castanha-de-caju custa R$ 14,90. Também serve o quitute em sistema de rodízio, no qual inclui 41 sabores a R$ 35,00 por pessoa. Na unidade do Alameda Shopping, só há opção à la carte, com preços menores.

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