Panitália - Pão Italiano

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Resenha por Veja Brasilia

Com várias franquias espalhadas pelo DF nos últimos trinta anos, esta rede tem uma linha variada de produtos, começando, claro, pelo indefectível pão francês -- vendido a R$ 10,20 o quilo. O pão sete grãos, sem açúcar nem gordura, leva linhaça dourada, quinoa e outros cereais, além de uvas-passas (R$ 24,50 o quilo), e tem público cativo. Assim como a torta de chocolate, que traz o ingrediente na massa, no recheio e na cobertura (R$ 42,00 o quilo). Seu tom bem escuro atrai os fãs do doce. Na linha de frios, vão à balança presuntos sofisticados, a exemplo do espanhol pata negra (R$ 320) e do italiano da região de Parma, por R$ 134,80.

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