Noz Panquecas Gourmet

Endereço: Outros Bloco D, 20 - Planaltina - Brasília - DF

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  • Segunda e domingo 17h - 00h / De terça a sábado 11h30 - 00h

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Resenha por Veja Brasilia

Paulo Maurício, o chef à frente do restaurante Ilê, está com nova empreitada no mercado. Desde dezembro, o empresário dedica parte do seu tempo ao Noz Panquecas Gourmet, uma casa que já entrega no nome sua especialidade. Herança de uma relação familiar com a comida, a panquecaria criada pelo carioca tem no menu uma seleção com dezessete opções salgadas mais seis doces, que se somam a itens similares. Entra nessa última lista, por e xemplo, a trouxinha de cocada (R$ 7,90), uma saborosa sugestão de sobremesa. Para abrir a refeição, a de carne moída (R$ 24,50) chega com o título de campeã de vendas pela tradição. Logo atrás está a de filé-mignon com queijo gorgonzola (R$ 26,50), seguida pela de carne-seca desfiada ao molho de queijo (R$ 26,50). Todas podem ser preparadas com massas sem glúten nem lactose por R$ 3,00 a mais. Diante do resultado satisfatório, na última semana o chef incorporou ao menu do Ilê parte do rol de panquecas deste novo endereço.

Informações e serviços

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  • Segunda e domingo 17h - 00h / De terça a sábado 11h30 - 00h
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