Cannelle Doces Especiais

Endereço: Outros Bloco A, s/n - Sobradinho - Brasília - DF

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  • Segunda / De terça a sábado 10h - 20h / Domingo 12h - 20h

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Resenha por Veja Brasilia

Eventos gastronômicos como o Deguste! e o Picnik foram o início de uma trajetória de sucesso para Marcel Dornelas e Jamille Avelino. Nesses espaços, o casal encontrou o melhor caminho para testar doces, tortas e bolos voltados ao público vegano. Deu certo. Aberta em dezembro, a confeitaria que serve de ponto fixo para essa marca, antes só dedicada a encomendas, está escondida por detrás do bloco A da 213 Norte. Ali, figuram saborosos preparos feitos sem lactose. Única opção não vegana do cardápio, o bolinho de chocolate (R$ 14,90) é preparado de forma leve, com massa de farinha de amêndoa e cacau, coberto por uma ganache de chocolate. A cheesecake de frutas vermelhas (R$ 14,90) utiliza castanha-de-caju triturada no lugar do biscoito e tofu substituindo o cream cheese. Na calda, amora, framboesa e blueberry enfeitam o popular doce, um dos campeões de pedidos do endereço. Fora ele, uma boa companhia para o café expresso (R$ 4,80) servido na casa surge no bolo integral de banana com castanha-do-pará e uva-passa. O item exibe tamanhos e preços diferentes (de R$ 7,90 a R$ 32,50).

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