Bardana

Endereço: Outros Bloco A, s/n - bloco A - loja 22 - Asa Sul - Brasília - DF

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  • De segunda a domingo 11h30 - 15h

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Resenha por Veja Brasilia

Todos os dias, o bufê contempla uma receita de peixe e outra de frango no banquete com ênfase em receitas naturais. Enquanto o bacalhau é garantido às sextas, o salmão figura nas refeições dominicais. O robalo, sem dia fixo, aparece envolto em crosta de castanha. Isento de proteína animal, o aparador apresenta cuscuz marroquino de frutas secas, polenta ao ragu de cogumelos e salada de feijão-branco - esses também sem dia certo para aparecer. O quilo custa R$ 47,90. A cozinha tem a supervisão da médica e sócia do restaurante Susana Dytz Fagundes, que exige ingredientes com baixo teor de gordura e estimula a inclusão de opções isentas de lactose e de glúten, além de proibir a presença de carne vermelha.

Informações e serviços

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  • De segunda a domingo 11h30 - 15h
  • Cartões de crédito: Hipercard American Express Visa Mastercard Diners

    Cartões de débito: MaestroRede ShopVisa Electron

  • Lugares/Capacidade total120

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